Domácí PIZZA

Vynikající pizza vyrobená v podmínkách běžné domácnosti.

Těsto vyrobeno v domácí pekárně Panasonic SD-253. Je tam na to speciální program PIZZA DOUGH. Trvá 45 minut. Těsto je suché, nelepivé, pružné.

Složení těsta:

Hotové těsto rozválíme na plech potřený olejem a potřeme pastou. Pastu koupíme hotovou nebo si ji vyrobíme doma z konzervovaných loupaných rajčat, oleje, prolisovaného česneku, soli, pepře, oregana a bazalky. Rajčata propasírujeme nebo směs rozmixujeme ponorným tyčovým mixerem.

Těsto na plechu necháme nakynout. Pak „dozdobíme“ surovinami podle vlastní chuti.

Pečeme v rozehřáté troubě na 220 ^oC po dobu 15 až 20 minut až se zbarví dohněda.