Žitný 90/10 100 kg těsta
Žitný chléb; 90 % žitné mouky a 10 % pšeničné mouky; Výtěžnost kvasu 220; podíl kvasu v těstě 60 %
Svět pečení a vše kolem, jak jde život.
Svět pečení a vše kolem, jak jde život.
Žitný chléb; 90 % žitné mouky a 10 % pšeničné mouky; Výtěžnost kvasu 220; podíl kvasu v těstě 60 %