Perník s datlemi

Suroviny

    • 2 hrnky polohrubé mouky
    • 1 hrnek cukru krupice
    • 1 prášek do perníku
    • 1 PL kakaa
    • 1/4 hrnku oleje
    • 1,5 hrnku mléka (i více, podle konzistence)
    • 1/2 hrnku rozdrcených vlašských ořechů
    • 1/4 hrnku sušených datlí

Postup přípravy receptu

    1. Z mouky, cukru, kypřícího prášku, kakaa, oleje a mléka vypracujeme řidší těsto.
    2. Přidáme ořechy a na kousky nakrájené datle, macerované v rumu.
    3. Nalijeme na vymazaný, moukou vysypaný plech a pečeme při 170 °C, 35 až 40 min., podle výšky v pečící nádobě (plechu).

PERNÍK

Je doba adventu a všude kam se podívám, tak je monotéma – perník, perníky, perníčky.

Jenže není perník jako perník!

Někdo se bude se mnou možná přít (už se mi to stalo), ale perníku se dřív říkalo „marcipán“, od Marci panis, jako Panův chléb. Chléb svatého Marka. Pokračovat ve čtení „PERNÍK“