Ředkvičky, bílá ředkev, vodnice nebo kedlubna

A z nich ze všech nebo jednotlivě „ředkvičkový“ salát.

Těžko říct, který je nejlepší, mi chutnají všechny. Dělal jsem už z červených ředkviček s bílou ředkví a s vodnicí. Ale také s kedlubnou. 
Nakrájím, posolím, opepřím, nechám odležet až se vypotí a pak + cibule + vejce na tvrdo a ochucená majonéza citronem, cukrem a hořčicí.

 

Kedluben, ředkvičky, jablko

Suroviny:

1 kedluben
1 svazek ředkviček
2 jablka
1 zakysaná smetana
lžička medu
Sůl

Postup:

 
Kedluben nakrájíme na jemné nudličky, ředkvičky na tenké osminky, prosolíme promícháme a necháme pustit vodu. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na kostičky a zakápneme citronem. V zakysané smetaně rozšleháme lžičku medu a pak všechny suroviny spojíme a promícháme. Necháme v lednici proležet.
***
***