Katův šleh

Asi podle toho, že je to ostré jako břitva,

potažmo jako katův meč.

Jinak je to snad nejprofláknutější, nejčastěji citovaný a nejčastěji kritizovaný a zatracovaný recept České kuchyně.

Vždycky mě nadzvedne ze židle, když nějací kuchařští šéfkuchaři – chytrolíni kritizují nejoblíbenější jídlo v restauracích – smažený sýr, v domácnostech svíčkovou nebo právě jmenovaný katův šleh.

Není to nic složitého a určitě na to nemá nikdo patent, ale chutná to.


A když se povede není co řešit, přesto, že prapůvod bude asi někde v Maďarských perkeltech. Pokračovat ve čtení „Katův šleh“