Archiv štítku: bůček

Bůčková roláda

Asi kilo a půl bůčku nakrojíme a rozprostřeme tak, aby vznikl plát. Ten posolíme opepříme a potřeme hořčicí. Pak klademe uzený špek (my jsme použili iberijský), klobásu, vařená vejce, sterilované okurky a pokud máme tak sterilované kapie nebo sušená rajčata (v podstatě podobně jako na španělské ptáčky). Stočíme a omotáme provázkem.  Pokračování textu Bůčková roláda