„Surimi“ salát à la krevety a krabí tyčinky

Suroviny

• 330 g surimi směsi
• 1 lžíce kompotovaných mandarinek
• 1 lžíce kompotovaného ananasu
• 1 hruška
• 2 ks řapíkatý celer
• 4 listy ledového salátu
• majonéza
• 1 lžička hořčice
• citron
• cukr
• sůl
• pepř

Postup přípravy receptu

1. Větší kousky surimi ze směsi překrájíme dle potřeby, dáme do mísy, přidáme kompotované ovoce, malé kostičky hrušky, na kousky nakrájený řapíkatý celer.
2. Majonézu dochutíme hořčicí, citronem a cukrem, zalijeme směs a zamícháme. Podle potřeby dosolíme a opepříme.
3. Servírovací misku vyložíme ledovým salátem a dáme na ni hotovou směs. Nahoru dozdobíme třemi „krevetami“.