Rámcové technologické postupy uvádějí v tabulce přehledně sled jednotlivých operací (ev. kvasné stupně), výčet surovin, celkovou hmotnost a technologické parametry.
Tab. 1
Tab. 2
Tab. 3
***
Svět pečení a vše kolem, jak jde život.
Svět pečení a vše kolem, jak jde život.
Rámcové technologické postupy uvádějí v tabulce přehledně sled jednotlivých operací (ev. kvasné stupně), výčet surovin, celkovou hmotnost a technologické parametry.
***