Pš/Ž 50/50 – 100 kg těsta
50 % pšeničné mouky a 50 % žitné mouky; výtěžnost kvasu 220; podíl kvasu v těstě 60 %
Svět pečení a vše kolem, jak jde život.
Svět pečení a vše kolem, jak jde život.
50 % pšeničné mouky a 50 % žitné mouky; výtěžnost kvasu 220; podíl kvasu v těstě 60 %