Pekárny versus rozpékárny

Nebo spíš by to mělo být v rubrice – politika.

Dnes údajně vláda nebo ministerstvo zakázali obchodním řetězcům vydávat rozpečené pečivo za čerstvé.

Pozdě!

To jim to trvalo, než objevili ameriku.

Jenže než jim to došlo, tak tato, jedna z mnoha nekalých praktik hyper-giga-maxi marketů položila drobné živnostníky – pekaře na lopatky.

Pokračovat ve čtení „Pekárny versus rozpékárny“

Jak se žije cukrářům

Evropských hygienických a technických norem se cukráři bát nemusí. Většina u nás platných předpisů je totiž mnohem přísnější. Jestli se svými výrobky obstojí na trhu i vedle kombinátních velkovýrobců jako jejich západoevropští kolegové, ukáže čas.


V západní Evropě jsou spotřebitelé mnohem náročnější. Dávají přednost opravdu čerstvému pečivu. Ale čerstvý pečivem jen těžko může být zboží dovezené ze sousedního města, kde je velkopekárna. Horké pečivo se totiž nejdříve musí nechat vychladnout (asi dvě hodiny), pak jde teprve do expedice a na pult se dostane za tři až pět hodin, podle vzdálenosti.

Pokračovat ve čtení „Jak se žije cukrářům“

„Mě neoblafneš“!

Motto originálního pekaře: „Mě neoblafneš!“

Redakce odborného časopisu pro pekaře a cukráře navštívila mediálně známou osobnost – odpůrce letního času, pekaře Stanislava Pecku ze Sobětuch na Chrudimsku.

Otázka: Co je podle Vás důležité k udržení si místa na trhu v době globalizace a hegemonie nadnárodních řetězců?

Pokračovat ve čtení „„Mě neoblafneš“!“

Evropská unie

6. Co přináší členství v Evropské unii občanům České republiky?
Informace z oblasti Evropská unie
kategorie: ČESKÁ REPUBLIKA V EVROPSKÉ UNII: členství, přínosy a výzvy (CII 2005)
zdroj: CII2005

6.1 Právo pobývat a usazovat se ve všech členských státech EU
6.2 Právo hledat si zaměstnání a pracovat ve všech členských státech EU
6.3 Právo osob samostatně výdělečně činných poskytovat služby ve všech členských státech EU
6.4 Právo českých občanů pracovat v institucích EU
6.5 Příznivé podmínky pro růst průměrných mezd a platů
6.6 Posílení práv českého spotřebitele
6.7 Vyšší ochrana vlastnických práv
6.8 Posílené postavení zaměstnanců
6.9 Vyšší úroveň ochrany životního prostředí
6.10 Vyšší podpora drobného a středního podnikání

Dlouhé řetězce

Přesněji dlouhé prsty obchodních řetězců – hypermarketů.

Čekal jsem, kdy to přijde. Kdy jim začne vadit, že si „dojiči“ mléka začnou prodávat své čerstvé a kvalitní mléko ve své režii, tedy přímo koncovému zákazníkovi, bez vyděračských mezistupňů mlékáren a hyper-giga-makro „maloobchodních“ prodejen. Pokračovat ve čtení „Dlouhé řetězce“

Fantasmagorie

22. března 2012 v 6:52 | Mirek |  Politika

„Univerzální hnědé omáčce zvané UHO, na které vyrůstaly děti před dvaceti lety, nejspíš definitivně odzvonilo. Rodiče teď žádají zdravé potraviny i v jídelnách základních a mateřských škol. V Kuřimi kvůli tomu zažívají malou revoluci.“ Tolik citát ze zpráv např. z tn.nova.cz.

Zbytečná hysterie?

Kdo dělá blbou náladu? Jsou to opravdu „masmédia“?

A starosta se k tomu ještě propůjčuje a hraje ochotnické divadlo. Ještě, aby natočili, jak z toho „hnusného“ jídla zvrací. Pokračovat ve čtení „Fantasmagorie“